Das gastronomische Angebot auf dem Bauernmarkt, im neu gestalteten Bauerngarten direkt vor dem Gebäude des Bauernverbandes und bei den Blaumeisen im „Zwitscherstübchen“ der Norla 2024 lässt kaum Wünsche offen. Die Auswahl reicht von Frühstück über Herzhaftes bis hin zu Süßem.
Schon zur Mittagsstunde fällt die Wahl schwer. Im Bauerngarten bei der Kanal-Meisterei einkehren? Auf dem Bauernmarkt Rind am Spieß von Meyerjürgens - die Spezialitätenfleischerei probieren? Die Burger vom Angus sind ebenso aus der Region wie Pulled Pork und Burgunderbrötchen vom Glücksstück - Hof Bielfeldt oder die Hack-Steaks vom Holstein-Wagyu-Rind der Familie Marquardt. Auch beim Durst stillen fällt die Auswahl nicht leicht zwischen den vielfältigen Geschmacksrichtungen der Wittenseer Quelle in Halle 1, einem kühlen Flensburger im Bauerngarten oder einem leckeren, nordischen Bier der Beer Brauerei oder Urstrom, dem ersten Bioland Bier aus Schleswig-Holstein. Der Kolleruper DACHS, ein Weizenkorn aus Angeln, zählt zu den Hochprozentern – und eignet sich auch toll als Geschenk. Viele Köstlichkeiten wie Schinken, Käse, Salami und Wildfleisch, aber auch Weine, Säfte und Honig Bio eignen sich perfekt für die Mitnahme nach Hause.
Käsespezialitäten bieten die Holtseer Landkäserei, die Ostenfelder Meierei sowie die die Produzenten der Käsestraße Schleswig-Holstein e.V..
Die Kuchen- und Tortenauswahl verlangt nach mindestens drei Besuchstagen. Der Erdbeer- und Himbeerhof Steinwehr lockt in den neuen Bauergarten, die Blaumeisen aus Hademarschen in ihr Zwitscherstübchen und die DEULA bietet ihre Kreationen in der Halle der Landwirtschaftskammer an.